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教你设计阳光房生态餐厅

时间:2018-12-04   编辑:admin

璃温室生态餐厅,可以根据当地风俗文化,设计不同的主题,可以是以热带植物为主的海南风情,可以是瓜果蔬菜的农家风情,也可以是卡通人物的儿童乐园设计,也可以是亭台楼阁的古典建筑。休闲生态餐厅是对传统玻璃温室功能的扩展,将玻璃温室种植各种植物、花草,建造不同的人文景观。因为主体是玻璃温室,所以生态餐厅的内部环境是可以智能调节的,包括湿度、温度,带有通风散热系统,加温系统等。休闲农业的快速发展,投资生态餐厅也带来了巨大的经济收益。
 
生态餐厅的分区应尽可能合理、详尽、细致.各个区域的功能应尽可能完善,景观效果应美观、统一,各个区域之间衔接应当自然。生态餐厅功能区通常应设有景观区、用餐区、服务区、后厨区四大功能区。除后厨区独立成区外,景观区、用餐区、服务区都相互融合形成统一的生态餐厅景观。
 
阳光房生态餐厅区域划分
(1)温室餐厅服务区,服务区主要占总面积的20%左右,主要包括的内容有设备室、控制室、卫生间以及总服务台、收银台、点菜区等等。
(2)后橱区。按传统餐厅的后厨格局进行布局设计,一般按接待能力及餐厅的总容客量进行设定,可不必设在室内。(3)用餐区。用餐区主要包括大宴会厅、小宴会厅、雅间则可以满足客人么密性要求,为一般的商务活动所准备;而大小宴会厅主要举行不同规模的庆典和活动。它们分别根据用餐的形式、人数、以及私密性等要求的不同来设置,为的是满足不同各类顾客的不同需求。
(3)景观区。景观区与用餐区交错设计,使客人用餐的同时就能感受到大美景,可设有假山水体、景观植物以及蔬果花卉等。同时也可以在入口,交通的节点设计面积较大的景观区域,景观区占整个餐厅面积的35%左右,给游人提供大量的浏览、休闲的空间,使生态餐厅的景观得到充分的利用,展示生态餐厅的特色功能。

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